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Maison Vérot - Tourte tartifletteMaison Vérot - Tourte tartifletteMaison Vérot - Tourte tartifletteMaison Vérot - Tourte tartiflette

Maison Vérot, charcutería contemporánea con las estaciones

Patés en croûte, tartas, terrinas, jamón blanco ganador de la medalla de oro y platos delicatessen: la Maison Vérot, charcutería de referencia, se renueva constantemente con el paso de las estaciones.
Offrez un peu de Japon à Noël !Offrez un peu de Japon à Noël !Offrez un peu de Japon à Noël !Offrez un peu de Japon à Noël !

¡Regale un poco de Japón en Navidad!

Patrocinado - ¡Apueste por la originalidad este año y regale un curso de cocina o un taller cultural con los vales regalo de Espace Japon! Este auténtico centro cultural japonés, situado en el corazón del distrito 10, ofrece numerosos talleres culturales y cursos de cocina durante todo el año.
Bulle dinatoire sur le rooftop de l'hôtel Parchamp Paris BoulogneBulle dinatoire sur le rooftop de l'hôtel Parchamp Paris BoulogneBulle dinatoire sur le rooftop de l'hôtel Parchamp Paris BoulogneBulle dinatoire sur le rooftop de l'hôtel Parchamp Paris Boulogne

Bulles Éphémères de invierno del Hotel Le Parchamp en Boulogne (92): raclette, Mont d'Or y champán.

Las burbujas invernales llegan a París y sus alrededores para calentar la temporada. En Boulogne-Billancourt, el Hotel Le Parchamp ofrece sus Bulles Éphémères, capullos de cristal donde se pueden degustar champán y especialidades invernales en un ambiente acogedor, desde mediados de noviembre de 2025 hasta principios de marzo de 2026. ¡La raclette, el Mont d'Or y el ambiente acogedor hacen de cada burbuja un momento chispeante y gourmet en los Altos del Sena (92)!
Pleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissantPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissantPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissantPleincœur, la boulangerie-pâtisserie de Maxime Frédéric Paris 17e -  croissant

Croissant y pain au chocolat, ¡dos productos de panadería que no son tan franceses! Historia y origen

Se exhiben uno al lado del otro en todos los escaparates de las panaderías: el croissant y el pain au chocolat forman parte del día a día de los franceses. Pero, ¿realmente nacieron en Francia? Repasemos la historia de estos productos de panadería que se han convertido en emblemáticos.
Taste of Paris 2022Taste of Paris 2022Taste of Paris 2022Taste of Paris 2022

¿Por qué los chefs llevan gorro? Historia del sombrero que se convirtió en símbolo francés.

¿Por qué los chefs llevan gorros blancos? Detrás de este emblemático sombrero se esconde una historia antigua que mezcla religión, monarquía, higiene y prestigio culinario. Repasamos los orígenes de un símbolo tan importante de la cocina francesa.
Le Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de BourgogneLe Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de BourgogneLe Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de BourgogneLe Bouillon Julien, la brasserie au sublime décor art nouveau, son menu et ses plats -  escargots de Bourgogne

¿Cuál es la diferencia entre un bistrot, una brasserie, un restaurante gastronómico y un bouillon?

¿Conoce las similitudes y diferencias entre un bistrot, una brasserie, un restaurante gastronómico y un bouillon? ¡Le damos las respuestas!
Le tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviarLe tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviarLe tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviarLe tea time Impérial de Noël du Ritz Paris, l'expérience exceptionnelle - les photos -  caviar

¿De dónde viene la palabra «gastronomía»? Origen, significado y evolución de un término sabroso.

La palabra «gastronomía» es hoy sinónimo de cocina refinada, saber hacer y cultura del gusto. Pero, ¿de dónde viene este término? ¿Quién lo inventó? ¿Y qué significa realmente? Repasemos la historia de una palabra emblemática.
Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96Le brunch de Pavyllon, le bistrot gastronomique de Yannick Alléno - 9670A696 4816 4F34 B2C2 81B12C674C96

¿De dónde viene el término «brigada» en cocina? Historia de un sistema jerárquico

En el mundo de la gastronomía, el término «brigada» se refiere a la organización jerárquica y estructurada de una cocina profesional. Pero, ¿de dónde viene esta expresión casi militar y por qué tantos restaurantes utilizan este término?
C’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de FranceC’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de FranceC’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de FranceC’est quoi un MOF ? Tout comprendre sur le titre de Meilleur Ouvrier de France

¿Qué es un MOF? Todo lo que hay que saber sobre el título de Mejor Obrero de Francia.

En el mundo de la cocina, como en muchos otros oficios, el título de Meilleur Ouvrier de France (MOF) representa la máxima excelencia. Pero, ¿en qué consiste realmente esta distinción?
Noël s’invite à l’Hippodrome de Paris-Vincennes… et c’est féérique !Noël s’invite à l’Hippodrome de Paris-Vincennes… et c’est féérique !Noël s’invite à l’Hippodrome de Paris-Vincennes… et c’est féérique !Noël s’invite à l’Hippodrome de Paris-Vincennes… et c’est féérique !

La Navidad llega al Hipódromo de París-Vincennes... ¡y es mágico!

Patrocinado - Este invierno, viva una Navidad inesperada y mágica en el Hipódromo de París-Vincennes: carreras emocionantes, animaciones mágicas y el espíritu festivo como nunca antes lo había vivido en París.
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