Deschiderea bouillonului uriaș se lasă încă așteptată! Așteptat inițial în octombrie 2026, Bouillon sur Seine ar urma să se deschidă, în cele din urmă, între începutul și mijlocul lunii noiembrie, pe Île Seguin, în Boulogne-Billancourt. În program: 1.100 m², 570 de locuri și o terasă mare cu vedere spre Sena.