După Neige, vaca Abondance în 2022, și Ovalie, vaca Salers care a reprezentat ediția 2023 a celui mai agricol dintre saloanele pariziene, Salonul Agriculturii a ales acum vacamuză pentru ediția 2024, care va avea loc la centrul expozițional Porte de Versailles, între 24 februarie și 3 martie 2024.
Așadar, anul acesta, o vacă cu numele încântător deOreillette este cea care va fi adevărata vedetă a Salonului. De rasă Normande, noua muză are 5 ani și provine din Briouze, o mică comună din departamentul Orne din Normandia. Ea trăiește la GAEC Foucault, o fermă de familie care crește o turmă de vaci Normande formată din 110 vaci de lapte și 24 de boi. Oreillette este, de asemenea, mama a trei viței din turmă. Ferma produce lapte, care este apoi livrat la o fabrică de lactate pentru a fi transformat în brânzeturile Camembert și Pont Lévêque DOP.
Știați că: cum să deveniți ambasador al vacilor la Salon de l'Agriculture?
Pentru fiecare ediție a Salonului, o rasă este pusă la loc de cinste: în 2024, a fost vorba de rasa Normande, care a fost selectată de președintele Organizației de selecție a raselor (OS). Mai mult, președintele alege direct vaca care va fi muza Salonului: din acel moment, crescătorul va trebui să își dedice o parte din timp pregătirii vacii și promovării Salonului.
Rasa Normande poate fi recunoscută după cele trei culori ale blănii sale: negru tigrat, blond faon și alb-pitic, precum și după ochelarii din jurul ochilor. Vaca Normande este o rasă mixtă, foarte apreciată pentru producția de lapte (ca și Oreillette), dar și pentru carnea sa. Este a treia cea mai răspândită rasă de bovine de lapte din Franța, cu peste 6.000 de turme care pasc în toată țara. Așadar, pregătiți-vă pe 24 februarie 2024 să descoperiți Oreillette, o vacă Normande votată muza din 2024 a Salonului de l'Agriculture!
Date și orar
De 24 februarie 2024, La 3 martie 2024,
Loc
Paris Expo - Porte de Versailles
1 Place de la Porte de Versailles
75015 Paris 15
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.salon-agriculture.com
