Brunch de Paște 2019 la La Bauhinia

La Bauhinia vă așteaptă duminică, 21 aprilie și luni, 22 aprilie 2019, pentru un brunch de Paște copios și gourmet în familie. Acesta va fi urmat de o vânătoare de ouă și alte ateliere pentru copii. Toate acestea în cadrul prestigios al hotelului Shangri La, la doar o aruncătură de băț de Turnul Eiffel.

Dacă vă doriți un răsfăț de Paște, La Bauhinia, magnificul restaurant al hotelului Shangri La, vă așteaptă sub somptuoasa sa cupolă de sticlă duminică, 21 aprilie, și luni, 22 aprilie 2019, pentru un brunch variat și gastronomic, cu accente asiatice.
Descoperiți meniul de Paște conceput de bucătarul Christophe Mouret, bucătar de două stele.

BRUNCH de Paște
128 €/persoană
146 € cu un pahar de șampanie sau un pahar de vin

Cafea, ceai sau ciocolată caldă topită pe stil vechi
Suc de fructe proaspăt stors
Bufet de antreuri, mezeluri și specialități asiatice
Un ou și un fel de mâncare à la carte
Platou de brânzeturi și bufet de deserturi

OUĂ À LA CARTE

Oeuf Bénédictine
Șuncă albă sau somon afumat, ou poșat pe un pat de spanac, pâine crumpet, sos hollandaise gratinat
Oeuf Cocotte cu ciuperci morel
Spanac mic, crutoane aurii
Oul perfect crocant cu primele chanterelles
Piperade à la basquaise, măsline negre pudrate
Ouăaurii cu caviar Sologne
Coji de ou aurii, ou sifonat
Ouă pregătite în funcție de preferințele dumneavoastră
Prăjite, fierte, poșate, omletă sau sub formă de omletă

MESAJE A LA CARTE

Mâncăruri asiatice

Pad thaï cu creveți sau vegetarian
Paste de orez prăjit, creveți, omletă, germeni de fasole, suc de tamarind, ridiche daikon, varză albă, alune, usturoi și lămâie verde
Ikan Curry, Malaezia
Frigărui de limbă de mare cu curry galben, roșii și orez "nasi Lemak"
Kai Satay
Frigăruie de coapse galbene de pasăre marinate, prăjite la perfecțiune

Clasicele

PASCAL LAMB
Umăr de miel de lapte confit din Aveyron, friptură, tian de la grădinarii noștri din piață
FLACOTE DE CABILLAUD
Muguri de ierburi fragede și amare, șnițele de eglefin, șnițele de eglefin

Prânzul copiilor (sub 12 ani)
€ 68

Le burger de Léon
Le Retour de pêche à La Ligne (plătică de pește la grătar cu garnitură la alegere*)
Le Blanc de Monsieur poulet (piept de pui la grătar cu garnitură la alegere*)

*Ferbere de fasole verde, piure de cartofi, cartofi prăjiți sau orez simplu.

După un brunch delicios sub cupola de sticlă, copiii vor avea ocazia să meargă la vânătoare de ouă și să participe la ateliere de lucru, inclusiv decorarea ouălor de Paște, colorare, sablare și alte surprize...

O idee minunată pentru un răsfăț de Paște într-un cadru magnific!

Pentru mai multe idei gastronomice pentru Paște 2019, consultați ghidurile noastre: