L'Oeuf Joyaux și ciocolată de Paște 2024 de Jade Génin

Ne îndreptăm spre Avenue de l'Opéra din Paris pentru a descoperi creațiile de Paște 2024 ale lui Jade Génin. Fără îndoială unul dintre cele mai bune magazine de ciocolată din Paris, buticul lui Jade Génin este ca un magazin de bijuterii și trebuie spus că ciocolatele bucătarului, toate realizate manual, sunt într-adevăr ca niște bijuterii. Așadar, nu este o surpriză să descoperim că creația emblematică din acest an se numește"L'Oeuf Joyaux".

Pentru Paște, Jade Génin a dorit să aibă o gamă destul de variată, nu un singur ou ca unele, ci o gamă largă pentru cea mai mare plăcere a noastră, atât din punct de vedere estetic, cât și din punct de vedere al delicateții: subiecte pictate, subiecte sculptate, subiecte pentru copii pentru cei mici, subiecte umplute cu praline sau umplute cu ouă prăjite și pralinate. Aceste creații sunt caracterizate de vopseaua de ciocolată caracteristică lui Jade, realizată numai cu pigmenți naturali și cu o strălucire inimitabilă, deși aceste culori nu necesită un strat de ciocolată albă ca bază. Acest lucru asigură faptul că aroma generală nu este compromisă.

Creația principală, care vine de fapt în două versiuni, prezintă o ciocolată de Paște inspirată deOul Imperial al lui Fabergé, care are trăsătura distinctivă de a se deschide în formă de corolă ca o floare, cuplată cu oul de aur al lui Harry Potter, care se deschide în același mod (știți, oul pe care Harry îl scoate din apă în prima rundă a Turneului celor trei vrăjitori).

Petalele sunt realizate din ciocolată, acoperite cumigdale caramelizate pentru textură. Subiectul central, care se prezintă sub forma unui ou neted pentru versiunea roz și a unei broaște pentru versiunea albastră, este umplut cu pralină de alune. După cum vă puteți imagina, aceste ouă sunt realizate și asamblate manual, așa că nu există două ouă exact la fel. Cea mai grea parte", dezvăluie Jade, "este asamblarea petalelor - nu este o treabă ușoară. Vă puteți aștepta să plătiți 90 de euro pentru această creație unică.

• Citește și el
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, între 6 și 12 mai 2024: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• În mai puțin de 100 de zile, Parisul va aduce lumea laolaltă! Un capitol istoric, care va fi scris împreună

Există, de asemenea, stridii sculptate manual, umplute din belșug cu praline de alune. Alte delicii vizuale includ pești decorați, acoperiți cu praline prăjite, ursuleți drăguți înconjurați de bile de praline ca și cum ar fi într-o piscină cu bile, iepurele auriu acoperit cu praline, fără a uita iepurele care devine urs atunci când îl întorci cu susul în jos.

Vă puteți aștepta să plătiți 42 de euro pentru un pește pictat acoperit cu praline, 29 de euro pentru un iepure auriu, 16 euro pentru o pungă de ouă cu praline pictate manual și 30 de euro pentru o stridie sculptată gourmet. În cele din urmă, cel mai greu este să alegeți. În orice caz, Jade Génin oferă una dintre cele mai frumoase creații de Paște din recolta 2024.