Bușteni de Crăciun 2016 de Carette

Rubin, smarald, onix... Anul acesta, Frédéric Tessier, șeful patiseriei de la Maison Carette, s-a inspirat din pietrele prețioase pentru a crea buștenii și vacherinii festivi din 2016.

Bușteni de onix
Ciocolată neagră bavaroise, cremă de caramel cu alune, crocant de migdale, alune și hrisca de hrisca, biscuit cu mousse de ciocolată.

Preț: de la 4 la 6 persoane 39 € / de la 6 la 8 persoane 59 € / de la 8 la 10 persoane 79 €.

Bûche Rubis
Cremă de mascarpone cu vanilie și flori de portocal, pufuleți de fructe roșii, frunze de fildeș, biscuit vienez.

Preț: de la 4 la 6 persoane 39 € / de la 6 la 8 persoane 59 € / de la 8 la 10 persoane 79 €.

Bușteni de smarald
Fistic catalan, bavaroise de ciocolată cu lapte, mure confiate, biscuit de fistic cu chipsuri de susan prăjit.

Prețuri: 4 până la 6 persoane 39 € / 6 până la 8 persoane 59 € / 8 până la 10 persoane 79 €.

Carette oferă, de asemenea, două bușteni de Crăciun:

Bûche glacée Topaze
Sorbet de mango, sorbet de zmeură, înghețată de vanilie și ghimbir, dacquoise de migdale și alune de pădure, frișcă de vanilie.

Preț: de la 4 la 6 persoane 39 € / de la 6 la 8 persoane 59 €.

Buștean de înghețată Opale
Înghețată de ciocolată, sorbet de flori de lapte, parfait de praline, biscuit moale de ciocolată.

Prețuri: 4 până la 6 persoane €39 / 6 până la 8 persoane €59

În sfârșit, descoperiți colecția Vacherin:

VacherinSaphir
Înghețată de ciocolată, înghețată cu praline, nuci pecan caramelizate, bezea ușoară, frișcă de vanilie.

Preț: de la 4 la 6 persoane 39 € / de la 6 la 8 persoane 59 €.