De
Communiqué · publicat pe 4 februarie 2024, ora 06:32
În cartierul Saint Germain des Prés din arondismentul 6, vă aflați deja într-o atmosferă pariziană de vis în întreaga lume, care emană romantism, eleganță, cultură și arta de a trăi pariziană. Shiro este renumit pentru bucătăria sa fusion uimitoare, împrejurimile incredibile și serviciile atente.
Meniu de Ziua Îndrăgostiților 2024
220€ pe persoană
Servit în seara zilei de miercuri 14 februarie 2024
Acest meniu include :
Amuse bouche + 2antreuri + homar + carne + predesert + desert + desert
Amuse bouche
Primul antreu
Consommé de pasăre, stridii gillardeau,
ulei yuzu kosho
Al doilea fel de mâncare
Sushi chirashi, fructe de mare,
sos de gălbenuș de ou, shiso roșu
Crustacee
homar breton,
șuncă Wagyu, suc de portocale măsline negre
Carne
Wagyu din Japonia,
usturoi alb, anșoa, suc de carne
Pre Desert
Sifon roz, sorbet umeshu,
nashi proaspăt, croustillant
Desert
Mousse de ciocolată, crocant de ciocolată,
cremă de ciocolată și nucă de cocos, gel de coacăze negre,
praliné migdale-cocos, sphèrification de coacăze negre
Perechile noastre de vin și mâncare
ROMANCE
69€ / PERSOANĂ
Cocteiluri pentru îndrăgostiți
Pentru ea: Vodcă, căpșuni, lime și șampanie
Pentru el: Rom, orgeat, lime și curaçao
Saké Khueji eau du desir 2020
Vin roșu
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
ELEGANCE
89€ / PERSOANĂ
Champagne Rosé
Lallier
Vin alb
Châteauneuf-du-pape domaine de Barville 2022
Vin roșu
Châteauneuf-du-pape Secret de Barville 2015
Rezervare online
