Mergeți la Hôtel Raphael pentru o cină romantică!
Bucătarul-șef, Etienne Barrier, și echipa sa au pregătit cu grijă un meniu pentru această seară memorabilă, intitulat "Les années folles du Raphael"
Acest meniu cu șase feluri de mâncare este o odă adusă tandreței pe care o veți împărtăși cu persoana iubită. Felurile de mâncare vor fi însoțite de vinuri alese de somelierul nostru pentru a asigura o potrivire perfectă!
Meniu de Ziua Îndrăgostiților "Les années folles du Raphael"
200€/persoană
Amuse- bouche
Viezure Snacked cu cremă Dubarry și caviar de Aquitania
***
Aperitivul
Foie gras poșat, consommé minestrone
***
Peștele
Homar la cuptor, tetragone, rață glazurată, bisque de homar
***
Carnea
Porumbel în două feluri:
Friptură de piept glazurată cu sfeclă roșie
Picioare înăbușite în suc de trufe
***
Predesert
Șampanie și sorbet de zmeură
***
Desert
Ciocolată Grand Cru, alune caramelizate, fleur de sel
Informații practice
Cina deZiua Îndrăgostiților la Raphaël le Restaurant
17, avenue Kleber - 75016 Paris
Rezervare la 01 53 64 32 11
Sâmbătă 14 februarie 2015
Meniu: 200 de euro cu băuturi incluse
Date și orar
On 14 februarie 2015,
Loc
hotel Raphael
17, avenue Kléber
75 Paris
Prețuri
€200
