PH7 Equilibre je nova zdrava in okusna menza v 9. okrožju Pariza. V njej lahko jeste ne le ekološko in vegetarijansko (ali celo vegansko) hrano, temveč tudi obrok, ki upošteva vaše kislinsko-bazično ravnovesje. S svežimi sezonskimi pridelki in celo veganskimi ter brezglutenskimi možnostmi se lahko tja odpravite z zaprtimi očmi.