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Œufs de Pâques 2024 par Yann Brys pour le Brach Paris, le Nolinski, le Sinner et la Cour des Vosges - A7C3997Œufs de Pâques 2024 par Yann Brys pour le Brach Paris, le Nolinski, le Sinner et la Cour des Vosges - A7C3997Œufs de Pâques 2024 par Yann Brys pour le Brach Paris, le Nolinski, le Sinner et la Cour des Vosges - A7C3997Œufs de Pâques 2024 par Yann Brys pour le Brach Paris, le Nolinski, le Sinner et la Cour des Vosges - A7C3997

Pisanice 2024 Yanna Brysa za Brach Paris, Nolinski, Sinner in Cour des Vosges

Za Veliko noč 2024 je chef Yann Brys za hotelsko skupino Evok predstavil izvirno kolekcijo na temo olimpijskih iger. Odkrijte čokolade Brach, Nolinski, Sinner in Cour des Vosges.
Galettes des Rois 2024 - Evok - Yann Brys - BrachGalettes des Rois 2024 - Evok - Yann Brys - BrachGalettes des Rois 2024 - Evok - Yann Brys - BrachGalettes des Rois 2024 - Evok - Yann Brys - Brach

2024 Lešnikov piškotek Galette des Rois Yanna Brys v Le Brach in Cour des Vosges

Yann Brys, MOF in glavni slaščičarski mojster v hotelih Evok, je ustvaril izvirno 2024 galette des rois z lešnikovimi piškoti. Ustvaril jo je mogoče najti v La Pâtisserie du Brach ali v Comptoir Brach, slaščičarni hotela Cour des Vosges.
Tourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photosTourbillon by Yann Brys, nos photos

Pariz: Yann Brys odpre slaščičarno Tourbillon v 4. okrožju

Pozivamo vse sladokusce! Yann Brys, Meilleur Ouvrier de France, je v Parizu odprl svojo novo slaščičarno Tourbillon, ki je nasledila že ustanovljeno v Saulx-les-Chartreux v Essonne. Tokrat smo se odpravili na Île-Saint-Louis v 4. okrožju, da bi odprli vrata te izjemno gurmanske slaščičarne!
Saint-Valentin 2019 au NolinskiSaint-Valentin 2019 au NolinskiSaint-Valentin 2019 au NolinskiSaint-Valentin 2019 au Nolinski

Valentinovo 2019 v hotelu Nolinski

Od 14. do 21. februarja 2019 chef Yann Brys vabi zaljubljence, da v restavraciji Le Nolinski poskusijo njegovo stvaritev za valentinovo 2019: Saint-Honoré v različici "croque amour".
Saint-Valentin 2019 au BrachSaint-Valentin 2019 au BrachSaint-Valentin 2019 au BrachSaint-Valentin 2019 au Brach

Valentinovo 2019 v Brachu

V hotelu Hôtel Brach se bodo zaljubljenci za valentinovo 2019 družili ob duetu gurmanskih sladic, ki jih je za to priložnost pripravil Yann Brys.
Galette des Rois 2017 à la brasserie RéjaneGalette des Rois 2017 à la brasserie RéjaneGalette des Rois 2017 à la brasserie RéjaneGalette des Rois 2017 à la brasserie Réjane

Galette des Rois 2017 v Brasserie Réjane

Ob prazniku Epifanije 2017 je v brunarici Réjane v hotelu Nolinski predstavljena prva galette des rois, ki je delo slaščičarskega mojstra Meilleur Ouvrier de France Yanna Brysa.
Bûche de Noël 2014 by Yann Brys pour La Jeune RueBûche de Noël 2014 by Yann Brys pour La Jeune RueBûche de Noël 2014 by Yann Brys pour La Jeune RueBûche de Noël 2014 by Yann Brys pour La Jeune Rue

Yule log 2014, Yann Brys za La Jeune Rue

Pazite, to je prva velika novost! Ta božič 2014 bo podjetje La Jeune Rue dostavilo svoj prvi Yule log. Ta stvaritev, ki je plod zamisli chefa Yanna Brysa, bo zagotovo postala govorica v mestu!