Plaza Athénée je za praznično sezono pripravil celoten program, s katerim vam (in vašim otrokom) polepša dneve in večere od decembra do februarja. Tako v hotelu Relais Plaza kot v restavraciji Alaina Ducassa boste lahko veliko praznovali, zlasti na silvestrovo in ob spremljajočem brunchu.
V sredo, 31. decembra 2014, se prepustite vodstvu Alaina Ducassa, ki se vrača h kuhinji in želi, da bi bila ta bolj "naravna". S tremi zvezdicami nagrajeni kuhar obljublja zdrav jedilnik z ribami in zelenjavo iz vrtov Versaillesa.
Čeprav meni še ni znan, sta na voljo dve možnosti: degustacijski meni za 1 200 EUR (brez pijače) in možnost kombiniranja vina in hrane za 1 500 EUR.
Seveda je za tako velik večer nujno, da se oblečete v svojo najboljšo koktajl obleko!
Naslednji dan Alain Ducasse ponuja izjemno pozno kosilo, s katerim bo novo leto začel kar se da uspešno:
NOVOLETNI BRUNCH
215 € na osebo
Šampanjec Perrier-Jouët Belle Époque 2006
Topli napitki
Izbor sveže stisnjenih sadnih sokov
Izbor domačega peciva
¤¤¤
Delikatni žele iz kamene ribe, gamberoni, zlati kaviar
Quercy pokrovače, marinirane v surovem stanju, tartufi, zelena
Rdeča kvinoja, parklji, jabolko Granny Smith
Stisnjena raca in foie gras
¤¤¤
Umešana jajca z morskimi ježki
¤¤¤
Prsice perutnine Bresse z omako Albufera, sotirana zimska zelenjava iz Château de Versailles
¤¤¤
Čokoladni kostanjev ingot
Pannacota verbena in limeta, gozdne jagode
Praktične informacije:
Uradna spletna stran: Plaza Athénée
Sreda, 31. december 2014, in četrtek, 1. januar 2015
Kraj: 25 Avenue Montaigne, 75008 Pariz
Čas: večerja od 19.45, bruh od 12.00 do 14.30
Tel: 01 53 67 65 00
Datumi in časovni razpored
Od 31. december 2014 Ob 1. januar 2015
Mesto
Hôtel Plaza Athénée
25 avenue Montaigne
75008 Paris 8
Cene
brunch du nouvel an : €215
le menu dégustation : €1200
la formule accord mets et vins : €1500
