Če ji želite privoščiti valentinovo, se odpravite v restavracijo Les Ombres na strešni terasi muzeja Musée du Quai Branly.
Iz veličastne steklene sobe restavracije se razprostira čudovit razgled na Pariz in skorajda daje občutek, da se lahko dotaknete Eifflovega stolpa!
Chef Frédéric Claudel je za 14. februar sestavil meni, ki ga bo po vaši presoji spremljal šampanjec Pommery Brut rosé.
Valentinov meni
220 €/osebo
Šampanjec Pommery Brut Royal Rosé
***
Jastog v bergamotinem oblaku, hladna emulzija iz črnila lignjev / pasijonke
***
File morskega lista, dušena zelena / artičoke, tartuf Tuber Melanosporum, parmezan / hruška / lešnik, goveji consommé
***
Telečja krača, polnjen por, volovski rep / foie gras / gomoljasti češmin Baby zelenje in biserni sok
***
Lichee-Soho / rose espuma
***
Srce za dva
***
Kava in mignardise
Praktične informacije
Sveti Valentin 2018 v Les Ombres
27, quai Branly - 75007 Paris
Le 14 févrie 2018
220 €/osebo
Datumi in časovni razpored
The 14. februar 2018
Mesto
Sence
27, quai Branly
75007 Paris 7
Cene
le menu : €220
