La Petite Expérience, restaurant axé sur la fermentation sur les quais de Seine

Un restaurant entièrement dédié à la fermentation ? Voilà qui avait attisé notre curiosité à l'ouverture de La Petite Expérience. Alors, verdict ?

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La Petite Expérience - Empanadas végétalesLa Petite Expérience - Empanadas végétalesLa Petite Expérience - Empanadas végétalesLa Petite Expérience - Empanadas végétales
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La Petite Expérience - Gaufre potiron et mielLa Petite Expérience - Gaufre potiron et mielLa Petite Expérience - Gaufre potiron et mielLa Petite Expérience - Gaufre potiron et miel
La Petite Expérience - MocktailsLa Petite Expérience - MocktailsLa Petite Expérience - MocktailsLa Petite Expérience - Mocktails
La Petite Expérience - DécorationLa Petite Expérience - DécorationLa Petite Expérience - DécorationLa Petite Expérience - Décoration
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La Petite Expérience, restaurangen med fokus på jäsning på kajerna vid floden Seine

En restaurang helt tillägnad fermentering? Det var det som väckte vår nyfikenhet när La Petite Expérience öppnade. Så vad är omdömet?