Take it Easy stängde tyvärr sina dörrar för gott våren 2023.
På engelska betyder "take it easy" att ta det lugnt, ta god tid på dig. Det är filosofin hos Nina och Gilles, paret bakom detta familjekafé som öppnade i Étampes 2019. Den amerikanska atmosfären är en del av Ninas kultur, eftersom båda hennes föräldrar är födda i USA. Även om hon alltid har vuxit upp i Frankrike, har hon varit uppslukad av båda kulturerna sedan hon föddes. "Det var viktigt att få fram den amerikanska kulturen i Take It Easy", förklarar hon.
Så USA finns främst på à la carte-menyn, med hembakade kakor och muffins, klassiska clubsandwichar skurna i trianglar, gratinerad cheddartoast och blandade XXL-sallader, som finns tillgängliga hela veckan. På söndagar är det dags för brunch, och inte vilken brunch som helst, eftersom Nina och Gilles erbjuder en ovanlig meny. Vad står på menyn? En 100% amerikansk brunch med pannkakor med lönnsirap, grillad bacon och stekt ägg eller äggröra (valet är ditt).
När det gäller matlagning är det inte tal om att snåla med kvaliteten. Här är"allting hemlagat", säger Nina, till och med brödet, som bakas på plats med ekologiskt mjöl. Frukten och grönsakerna kommer från marknaden intill, och dagens kakor, muffins och desserter kommer ut ur ugnen varje morgon... För snacks är det det perfekta barnvänliga kaféet, med sina lugnande varma drycker, kaffe, varm choklad, te, cappuccino och Take It Easy-specialen, chococcino, en chokladcappuccino, en bästsäljare med den omisskännliga varma choco-daim, en varm choklad toppad med Daim's, för att ge lite karamellsmak.
Take It Easy blir alltmer populärt bland familjer i närområdet, men det har inte varit helt lätt. "Gilles och jag bor i en by intill Étampes, som anses vara en ganska död stad... Om ingen hittade på något skulle det här ryktet oundvikligen bestå, så vi bestämde oss för att starta ett eget projekt", säger Nina. Och sedan dess är det tydligt att det fungerar: en fredagskväll i månaden erbjuder kaféet en musikalisk aperitif med tema och blindtest, samt apéros pour Elles, som samlar kvinnor för tre timmars workshops och möten, en chans att komma bort från vardagen som mödrar och ta en andningspaus. Makramé, blomsterarrangemang, smyckestillverkning: det är verkligen en stund att ta för sig själv.
Ungefär som de konsultationer som Take It Easy regelbundet anordnar . Med fokus på välbefinnande kan du boka tid förosteopati, reiki, alternativmedicin, naturopati... När du kommer till Take It Easy har du också möjlighet att delta i en workshop om bärande av barn, teckenspråk för barn, babyyoga,musikinitiering... Eller, för mammor, att skämma bort sig själva med ett pass yoga före och efter födseln.
Under veckorna är det mer sannolikt att det är yrkesverksamma som fyller borden i Take It Easy-restaurangen, eller som sitter i stolarna för att distansarbeta, eftersom stället även fungerar som ett café och har gratis Wi-Fi. På onsdagar och helger är kunderna lite yngre och fulla av energi: det är dagar för barn, som kan njuta avlekplatsen medan deras föräldrar, far- eller morföräldrar eller vårdare dricker en kopp kaffe. Du kan också ordna ett födelsedagskalas på Take It Easy, med ett födelsedagspaket från 15 euro per barn som inkluderar drycker, godis, en överraskningspåse och tillgång till lekplatsen. Underhållning, tårta och andra tillval kan fås mot extra kostnad, men tänk på att det maximala antalet barn är 10.
Om du bor nära Étampes, planerar att besöka eller bor i närheten av Étampes, rekommenderar vi att du och din familj stannar till vid Take It Easy!
Plats
Ta det lugnt Etampes
121 Rue Saint-Jacques
91150 Etampes
Priser
Boissons chaudes : €1.5 - €4
Dessert : €2.5 - €4
Boissons fraîches : €3 - €4.5
Plats : €9 - €10
Brunch enfant de 3 à 10 ans : €10
Brunch adulte : €20
Officiell webbplats
www.take-it-easy.fr
