Alla hjärtans dag 2020 på L'Epicure, Bristol

Förbi Manon de Sortiraparis · publicerad på 29 januari 2020 kl. 16:29
Om du vill visa upp dig och göra hennes Alla hjärtans dag 2020 minnesvärd kan du besöka Bristols lyxiga restaurang Epicure, med 3 Michelinstjärnor, där du kan njuta av en saftig middag med utsikt över den magnifika franska trädgården.

KockenEric Frechon med tre Michelinstjärnor bjuder in till en oförglömlig Alla hjärtans dag-middag den 14 februari 2020.
L'Epicure väntar med en förstklassig meny i den magnifika miljön på Bristol.

Alla hjärtansdag 2020
680€/person, drycker ingår ej

ASPERGES VERTES DU PERTUIS
med kaviar från Sologne, lätt sabayon med citron från Menton
***
LANGOUSTINES ROYALES
nykokt med timjan-citron, "lök-mango"-krydda, klobuljong med citrusfrukter och koriander
***
ROSE ONION FROM ROSCOFF
tillagad carbonara, royale av rökt bacon, knappt krämig Périgord svart tryffeljuice
***
SOLE DE PETIT BATEAU
stekt, citrontimjan, hjärtmusslor och rökt ål, vinäger kaprisemulsion, babyspenat
***
PIGEON DE NID
glaserad med kryddhonung och pinjenötscrumble, fänkåls- och lökkompott med spiskummin, jus à la diable
***
CHAMPAGNE ROSÉ
litchieemulsion, fin vaniljchampagnegelé, grapefruktsorbet och rosenblad
***
CACAO BEANS "ORIGIN GUATEMALA"
gruébitar sandade med fleur de sel, emulsion av rökt vaniljmjölk, glass på kakaogrué

Glad Alla hjärtans dag 2020!

För fler idéer för Alla hjärtans dag 2020:

Användbar information

Datum och tidtabeller
DE 14 februari 2020

×

    Plats

    112, Rue du Faubourg Saint-Honoré
    75008 Paris 8

    Priser
    €680

    Officiell webbplats
    www.oetkercollection.com

    Reservationer
    www.oetkercollection.com

    Kommentarer