När restaurangen öppnade officiellt 1860 hette den ännu inte Lucas Carton utan La Taverne de France och var inhyst i en byggnad ritad av arkitekten Charpentier. Under Napoleon III blev restaurangen ett av parisarnas favoritställen. Varför inte besöka denna magnifika del av Paris från förr under 2023 års kulturarvsdagar?
20 år senare, 1880, döptes restaurangen om till Lucas by Scaliet och Louis Majorelle gav den en fantastisk jugendinredning med träsniderier av lönn, sykomorlönn och ceyloncitron, som fortfarande lockar konstälskare från hela världen. Trävirket, som ingår i kulturarvet för historiska monument, tog inte mindre än fyra år att färdigställa!
Senare, under mellankrigstiden, förvärvade Monsieur Carton restaurangen och 1924 lade han till sitt namn till anläggningens namn, vilket blev den Lucas Carton som vi känner till idag och vars gastronomiska rykte aldrig har förfallit. På 1960-talet lärde sig en generation unga kockar i Lucas Cartons kök, däribland den berömde kocken Alain Senderens, som tog över från 1985 till 2013.
Den 16 september kan du besöka detta tempel för fransk gastronomi under Journées du Patrimoine 2023!
Aucun événement annoncé à ce jour, le programme est mis à jour en fonction des annonces officielles.
Datum och tidtabeller
DE 16 september 2023
Plats
Lucas Carton restaurang
9 Pl. de la Madeleine
75008 Paris 8
Officiell webbplats
www.lucascarton.com
