2024 kommer att bli ett exceptionellt år, och allt börjar med nyårsafton! Den 31 december 2023 kommer ni att få uppleva en unik nyårsafton: en gourmetmiddag som avnjuts på en kryssning genom Paris hjärta. Det finns bara ett ställe att gå till: Ducasse sur Seine,Alain Ducasses restaurang på vattnet!
För en kväll har staden klätts i sin festliga skrud, med upplysta monument som avlöser varandra under kvällens gång och ger middagsgästerna en överdådig och festlig inramning. Vid bordet skapar kocken Jean-Philippe Berens en exceptionell meny. Från Eiffeltornet till Louvren, via Notre-Dame de Paris och Grand Palais, (åter)upptäck huvudstaden på natten och fira nyårsafton 2023-2024 på vattnet!
Vi träffas kl. 20.30 i Port Debilly för att ge oss ut på en unik tvåtimmars kryssning. I programmet ingår en sjurätters nyårsaftonsmeny med valfria vin- och matkombinationer.
* * *
Nyårsafton 2023-2024 ombord på Ducasse sur Seine
540€/person, exklusive dryck
760€/person, med mat- och vinkombinationer
Färsk krabba, champagnegranité
Havsruda marinerad i citrusfrukter, kaviar Kristal
Panerad anklever, mango och passionsfrukt
Pilgrimsmusslor, jordärtskockor och tartufi di Alba
Rostad vildandfilé, benconfit, rödbetor och sura druvor, äkta jus
Tryfflad Brie de Meaux Kvitten med saffran, clementin och yuzusorbet
Komposition med choklad från vår tillverkning, vanilj och tonkaböna
* * *
Drycker
Champagne: 2013 DOM PÉRIGNON BLANC
Vita viner: 2022 Chablis ~ Domaine MOSNIER / 2007 Alsace Pinot Gris grand cru ~ Rangen de Thann Domaine ZIND-HUMBRECHT / 2021 Meursault ~ Cuvée Saint Jean ~ Vincent LATOUR ROUGE
Rött: 2015 Châteauneuf-du-Pape ~ Réserve Auguste Favier Domaine SAINT-PRÉFERT / 2016 Saint-Estèphe ~ Château LAFON-ROCHET
Dessert: 2000 Sauternes 1er Cru Classé Château SIGALAS-RABAUD
Boka din plats online nu och gör dig redo för en oförglömlig kväll på Seine.
Gott nytt år 2024 till alla!
Datum och tidtabeller
DE 31 december 2023
Plats
Ducasse på Seine
Port Debilly
75116 Paris 16
Priser
Sans accord mets et vins : €540
Accord mets et vins : €760
Officiell webbplats
www.ducasse-seine.com
