Vi har hittat en nyårsbrunch för 2020 som garanterat kommer att falla i smaken... Det är på La Scène, Stéphanie Le Quellecs nya restaurang.
Kom till serveringen kl. 11.45 eller 14.45 och njut av allt som kocken har drömt ihop till er, de små gourmanderna!
Förutom de klassiska viennoiserierna och varma dryckerna hittar du några underverk: paté-croûte, hemlagad gåsleverterrine, skaldjur från skaldjursbaren, hummerravioli, goda ostar och för att avsluta på ett bra sätt, en mängd desserter.
Nyårsbrunch 2020
195€/person
Ett glas champagne Laurent-Perrier La Cuvée
Varma drycker, färska juicer och smoothies
Viennoiseries, hemgjord yoghurt
På buffén
Mjuk romansallad Fågel och räkor på Caesar-vis
Hjärta av marinerad laxfilé
Hemgjord foie gras terrine
Pâté-croute
Iberiska charkuterier
Hjärta av frisée med konfiterad krås och tryffelvinägrett
Carpaccio av havsabborre med vaniljolja
Bar med skaldjur
Hålöst ostron från Veules-Les-Roses
Mandlar, valthornssnäckor, räkor, havskräftor
Varm
Ekologisk äggröra med svart tryffel
Varm linsvelouté, svart tryffelchantilly
Mognad oxfilé skivad framför dig, choronsås
Pilgrimsmusslor i skal, smör vispat med champagne
Fin hummerravioli, krämig bisque
Rostade grenailles
Tryfflade vinterrötter
Tryfflad Brillat-Savarin omgiven av de ostar som är aktuella just nu
Sötsaker
Intensiv chokladmousse
Tarte med limemaräng
Krispig vaniljkål
Skivad färsk frukt
Olika makroner
Flamberade crepes suzettes
Kort sagt, platsen att vara på den 1 januari 2020!
För fler idéer om hur man firar jul i Paris, kolla in våra guider:
Shopping
Datum och tidtabeller
DE 1 januari 2020
Plats
Scenen
32 Avenue Matignon
75008 Paris 8
Priser
€195
Officiell webbplats
www.la-scene.paris
