Prins av Wales påskägg 2024 av Hélène Kerloeguen

Hôtel du Prince de Galles, en legendarisk adress påAvenuedeGeorge V, är ett parisiskt måste. För dem med en söt tand som älskar bakverk, väntar skapelserna av dess nya konditor, Hélène Kerloeguen, på att upptäckas. Hon har arbetat på Bristol och Plaza Athénée och kommer att bjuda dig på något alldeles extra, särskilt under påsken.

När chokladälskare förbereder sig för att fira en av årets mest gastronomiska högtider presenterar Hélène Kerloeguen en originell tolkning avpåskägget. Hélène Kerloeguens nya påskägg "Onde" är en underbar upptäckt. Inspirerad av den återupplivade baren och restaurangen 19.20 och en fängslande skulptural spegel, framkallar denna andra påskkreation av Kerloeguen för etablissemanget charmen hos Art Deco och finessen hos design.

Trogen hotellets eleganta stil leker "Onde" med kurvor och tomrum för att återspegla estetiken hos den spegel som inspirerar dess form. Detta påskägg består av två exceptionella Valrhona-chokladbitar och är en hyllning till gourmandise och förfining. Basen, som består av sex stänger Hukambi mjölkchoklad (53 % kakao), utlovar en rik smakupplevelse med en kombination av kakaointensitet, mjölksötma och överraskande fruktiga toner, tack vare en choklad gjord på fransk mjölk och Madagaskarvanilj. Den förhöjs av en jordnötspralin och en bas av hasselnöts- och pistaschpraliner.

"Onde"-ringarna är gjorda av Oqo mörk täckchoklad, som revolutionerar traditionerna inom chokladtillverkning med en produktionsmetod som bevarar kakaobönornas rustikhet och äkthet. Denna teknik ger chokladen en unik konsistens och en makalös krispighet, berikad med fina bitar av skal och gryn. I äggets hjärta döljer sig en utsökt hasselnötspraliné, som utlovar en fusion av texturer och smaker.

Påskägget "Onde" finns tillgängligt för 4 till 6 personer till ett pris av 59 euro. De som vill unna sig detta underverk kan redan nu göra förbeställningar på telefon 01 53 23 78 50 eller via e-post princedegalles.restaurants@luxurycollection.com. Chokladkreationen kan hämtas på hotellet mellan den 25 mars och den 1 april 2024.

Missa inte detta tillfälle att njuta av en unik smakupplevelse med "Onde", där Art Deco blandas med utmärkt chokladtillverkning, för en påsk 2024 som står i elegansens och njutningens tecken.