Alla fans av Comté, Camembert, getost, Morbier, Saint-Nectaire och till och med Maroilles: Musée du Fromage kommer snart att öppna sina dörrar i Paris. Från och med den 3 juni 2024 kommer huvudstaden att välkomna sitt första ostmuseum till hjärtat avIle-Saint-Louis i det 4:e arrondissementet. Detta unika projekt i Paris, som leds av företaget Paroles de Fromagers och dess grundare Pierre Brisson, syftar till att hylla Frankrikes rika ostarv och dess hantverkare.
Ett fönster mot ostens värld
Musée du Fromage utlovar en total fördjupning i ostens värld, med ett interaktivt utställningsgalleri, utbildningsområden och till och med ett mejeri där osten kommer att produceras framför besökarnas ögon. Syftet är tvåfaldigt: att hjälpa besökarna att upptäcka den franska terroirens rikedomar och att uppmuntra unga människor att börja arbeta med ost, med tanke på bristen på sökande inom branschen.
Ett pedagogiskt och sensoriskt spår
Museet är uppbyggt som ett pedagogiskt spår som börjar med ostkulturen, fortsätter med tillverkningens hemligheter och slutar med en gourmetupplevelse i form av en djupgående provsmakning. Ja, vi älskar den här delen av upplevelsen redan! Varje steg är utformat för att lyfta fram de franska ostarnas caseologi, nedärvda kunskap och oöverträffade mångfald.
Ett svar på de utmaningar som sektorn står inför
Utöver sin roll som kulturellt skyltfönster vill Musée du Fromage spela en aktiv roll för att ta itu med de utmaningar som branschen står inför, i synnerhet bristen på intresse bland unga människor för ostyrket. Genom att erbjuda ett interaktivt och pedagogiskt utrymme hoppas museet kunna förnya länken mellan stadsbor och ostproducerande regioner och inspirera en ny generation ostmakare.
En efterlängtad öppning
Museet ligger i den tidigare restaurangen "Nos Ancêtres Les Gaulois" och ska bli en viktig mötesplats för ostälskare, nyfikna och yrkesverksamma inom sektorn. Med denna öppning stärker Paris sin ställning som världens huvudstad för turism och gastronomi genom att erbjuda ett nytt utrymme tillägnat en av sina finaste kulinariska traditioner.
Museet ligger på 39 rue Saint-Louis en l'Ile i 4:e arrondissementet. Du kan ta dig dit med tunnelbana: Saint-Paul station på linje 1 och Pont-Marie på linje 7. Biljetterna är redan ute till försäljning och kostar 20 euro för vuxna och 10 euro för barn.
Kort sagt, det luktar gott här, eller hur? Eller inte... men vi längtar efter att få upptäcka, dyka ner i, lära oss och smaka ostar från alla våra regioner.
Datum och tidtabeller
Av 3 juni 2024 På 31 december 2027
Plats
Ostmuseum
39 Rue Saint-Louis en l'Île
75004 Paris 4
Priser
Enfants : €10
Adultes : €20
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
musee-fromage-paris.com
Reservationer
musee-fromage-paris.com
