Çevresinde Canal Saint-Martin, Gare de l’Est ve République’nin hemen yanında bulunan Les Rupins, gerçek bir Paris bistrosu hissi veren otantik bir adres. Şehrin 10. bölümünün kalbinde konumlanan bu mekan, Paris geleneğini yansıtırken yüzde 100 ev yapımı, modern ve cömert bir mutfak sunuyor; malzemeler ultra taze ve mevsimlik.
Burada her tabak, Paris gastronomisinin en iyisini samimi ve sıcak bir atmosferde öne çıkarıyor.