Kanalları Saint-Martin, Doğu Garı ve République'e birkaç adım mesafede bulunan Les Rupins, gerçek bir Paris bistrosu olarak öne çıkıyor. 10. bölgede yer alan bu mekan, Paris geleneğini yüceltirken tamamen ev yapımı, modern ve cömert bir mutfağı ultra taze ve mevsimlik malzemelerle sunuyor. Burada her tabak, sıcak ve samimi bir atmosferde Paris mutfağının en iyisini ön plana çıkarıyor.