Thierry Marx'ın sponsorluğunda 2015 Badoit bursunu kazanan Botanique Restaurant, 11. bölgede denenmesi gereken yeni bistronomik adres. Fransız gastronomisinin büyük isimleri arasında adından söz ettiren bir işletme.
Genç girişimci üç arkadaş, Belleville'de art deco bir binada yeni nesil bir gençlik hosteli yarattı. Nefes kesici bir Paris manzarası sunan bir çatı katına sahip. Eylül 2015'te açılıyor...
