Briochette, Paris’nin 7. bölgesindeki Rue de Varenne’de açılan yeni artisan fırının adı. Burada brioche’u hem tatlı hem tuzlu yorumlarla yeniden ele alıyorlar. İlave şeker içermeyen, yoğun ve yumuşacık hamuruyla kahvaltıda ya da milföy usulü hazırlanan doyurucu bir öğle yemeğinde deneyebilirsiniz. Her şeyi anlatıyoruz.
