День святого Валентина 2020 у ресторані Алена Дюкасса Oré у Версальському замку

У четвер, 14 лютого 2020 року, ресторан ORÉ Ducasse у Версальському замку від чинить свої двері на вечірню вечерю у відреставрованих салонах 17 століття на першому поверсі павільйону Дюфур , звідки відкривається винятковий вид на Королівський двір. Унікальний досвід, бронюйте вже зараз.

Меню є ідеальною ілюстрацією вишуканої французької кухні , якій заздрить увесь світ.

День Святого Валентина 2020
350€ без напоїв
500€ з поєднанням страв та вина

Oille
Oille d'hiver
***
Entrée
Осетер зі щавлем та золотою ікрою
***
Relevé
Petit épeautre, Saint-Jacques та чорний трюфель
***
Rôst
Poularde de Culoiseau, соус Альбуфера
***
Petits entremets
Tourte de tartoufle
Rôtie aux abattis
Перша зелена спаржа з Провансу
***
Eau Parfumée
Квітка гібіскусу, рожевий грейпфрут
***
Le Fruit
Лісова суниця au naturel, теплий сік
Le Louis XiV

2004 - CHAMPAGNE BRUT
Cuvée Louise - Pommery

2017 - CONDRIEU
Lionel Faury

• Прочитайте також
• Наступний тиждень у Парижі 29 квітня - 5 травня 2024 року: куди піти безкоштовно або за зниженою ціною
• Що робити в Парижі та регіоні Іль-де-Франс у квітні 2024 року? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Менш ніж за 100 днів Париж об'єднає світ! Історичний розділ, який ми напишемо разом

2012 - CHABLIS GRAND CRU
Les Vaudésirs - Domaine Long-Depaquit

2013 - SAINT-JULIEN
Cuvée Colbert
La Croix Ducru-Beaucaillou

2010 - SAUTERNES
Château Haut-Bergeron