Випічка до Дня святого Валентина 2023 від Клер Хейтцлер: серце "Танжелоло

До Дня Святого Валентина 2023 року Клер Хайцлер знову віддає данину цитрусовим, створивши божественний аромат Rose Tangelolo Heart. З цитрусовими нотами та відтінком мандарина ми потрапляємо в рай для закоханих.

Клер Хейтцлер, яка тепер має онлайн-кондитерську та магазин з послугою click & collect (доступна доставка) у своєму магазині в Леваллуа, пропонує нам цього року до Дня святого Валентина 2023 року гарненьке серце "Танжелоло".

Це серце складається з хрусткого солодкого тіста, запеченого ванільно-мигдалевого крему, мармеладу танжелоло (гібрид мандаринового апельсина та помело) і мандаринового апельсина, який можна розділити на двох. В основі тістечка - органічний трояндовий крем, вирощений у регіоні Дром. Він увінчаний серцевиною з ванільного білого шоколаду, супроводжується шматочком припущеного танжело та пелюстками троянд.

Витвір доступний з 10 по 19 лютого 2023 року за ціною 18 євро за тістечко, яким можна поділитися.

І не забудьте про Fleur d'Agrumes (7 євро)! Цей десерт поєднує в собі хрустке мигдальне пісочне печиво з м'яким бісквітом з каштанового борошна, що додає йому особливого характеру. Усе це вкрите мандариновим мармеладом і легкими ванільними збитими вершками зі шматочками зацукрованих каштанів.

Зверху - прекрасний сад свіжих цитрусових: мандарини, кумкват, солодкий лимон, апельсин... Ці делікатно укладені цитрусові змінюються залежно від пори року, щоб зберегти свою свіжість та аромат. Нарешті, кілька шматочків бергамоту та пелюстка руки Будди додають завершального штриху.

Також є торт з органічних пелюсток троянд, вирощених у Бретані, змішаних з кількома краплями натуральної трояндової есенції, виробленої в Дромі. Пелюстки троянд кладуть всередину і зверху торта, щоб надати йому додатковий відтінок поблажливості. Очікується, що за торт доведеться заплатити 24 євро, він буде доступний з 10 лютого.

Коротше кажучи, на вас чекає ціла низка смачних відкриттів!