День святого Валентина 2015 у ресторані Raphael le

Завітайте до готелю "Рафаель" на романтичну вечерю!
Шеф-кухар Етьєн Бар'єр та його команда ретельно підготували меню для цього незабутнього вечора під назвою "Les années folles du Raphael "
Це меню з шести страв- ода ніжності, яку ви розділите зі своєю коханою людиною. Страви супроводжуватимуться винами, підібраними нашим сомельє для забезпечення ідеального поєднання!

Меню до Дня Святого Валентина "Les années folles du Raphael"
200€/особа

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 6 по 12 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Менш ніж за 100 днів Париж об'єднає світ! Історичний розділ, який ми напишемо разом

Закуска
Закусочні гребінці з кремом Дюбаррі та аквітанською ікрою
***
Закуска
Фуа-гра пашот, консоме мінестроне
***
Риба
Смажений омар, тетрагоне, глазурована ратате, суп з омарів
***
М'ясо
Голуб у двох стравах:
Запечена грудка з буряковою глазур'ю
Тушковані ніжки з трюфельним соком
***
Пре-десерт
Шампанське та малиновий сорбет
***
Десерт
Шоколад гран крю, карамелізований фундук, флердоранж, флердоранж

Практична інформація
Вечеря до Дня Святого Валентина в ресторані Raphaël le Restaurant
17, avenue Kleber - 75016 Paris
Бронювання за телефоном 01 53 64 32 11
Субота 14 лютого 2015 року
Меню: 200 євро, включаючи напої