Ở Momzi, đầu bếp pâtissier Raamin Samiyi đã khôi phục vị thế của donuts bằng những công thức và cách trang trí mang đậm chất ẩm thực cao cấp. Những bánh ngọt độc đáo và mang tính "siêu phổng" xuất hiện tại tiệm bánh ở quận 2 của Paris.
