Vào đêm giao thừa ngày 31 tháng 12 năm 2026, Granite giới thiệu một bữa tối Saint-Sylvestre tại Paris 1er với giá 280 €. Đầu bếp Yoshitaka Takayanagi trình diễn tôm hùm, sò điệp, nấm truffe đen và cá caviar trong một thực đơn được phục vụ trong một suất duy nhất.
