Christophe Adam đã khai trương cửa hàng Éclair de Génie Café thế hệ mới đầu tiên của mình tại quận 2, một quán cà phê mới chuyên phục vụ các loại cà phê hảo hạng được lựa chọn kỹ lưỡng, các loại đồ uống độc đáo và các loại bánh ngọt và món tráng miệng sáng tạo. Đây là nơi lý tưởng để thỏa mãn những người thích ăn ngọt cũng như những người thích ăn mặn như chúng ta.