Guy Martin rời khỏi nhà hàng Grand Véfour sau 34 năm dẫn dắt một trong những biểu tượng ẩm thực của Palais-Royal, Paris. Vào ngày 31 tháng 12 năm 2025, đầu bếp nổi tiếng này sẽ chính thức từ giã sự nghiệp, nhường chỗ cho tập đoàn Paris Society đảm nhận quyền vận hành của nhà hàng lâu đời này. Đồng thời, ông cũng chia tay với 3 quán bia nhỏ của mình!
