在巴黎第十七区，Galette 秉持着自己对可丽饼店的理念：选用有机、应季食材，直接向生产者采购，推出自家制作的食谱，并注入满满的创意。这家店不仅在菜品上令人愉悦，在经营理念上也同样值得称道；传统的经典咸味荞麦饼与更大胆新颖的搭配相映成趣。
