Domaine de Maffliers：我们对 Demeures de Campagne 的乡村和马术度假村的测试

想在距离巴黎咫尺之遥的地方享受绿色之旅，又不想离开法兰西岛？位于瓦勒德瓦兹（Val-d'Oise）中心的马夫利尔庄园（Domaine de Maffliers）正等着您来度过一个轻松惬意的周末。这座庄园距离首都仅 45 分钟车程，从您抵达的那一刻起，就能感受到宁静的乡村风情，这里有一条条风景如画的小路，充满了原汁原味的乡村气息。由Demeures de Campagne 精心修复的Château de Maffliers 的古老石块邀请您放慢脚步，细细品味大自然的热情欢迎。

踏进Domaine de Maffliers 的大门，映入眼帘的是一幅田园风光图，宁静祥和与Demeures de Campagne 所追求的 "家族领地 "精神交相辉映。庄园的魅力还体现在绿树成荫的园地上，这里是在绿叶下野餐的理想场所，一个低调的游泳池坐落在一片空地中央，还有一片适合骑马的草地，让骑马爱好者们乐在其中。您可以根据自己的喜好选择三种不同的住宿方式：城堡内的豪华客房和套房、乡村氛围浓郁的独立公寓或返璞归真的经典客房。

酒庄的活动丰富多彩，随着季节和游客的喜好而变化。其中最吸引人的活动之一是定期举办的骑马讲习班，这得益于城堡自己的马厩。在森林中骑马、为研讨会提供马术教练介绍（不久也可能为休闲游客提供）......享受大自然和动物的方式多种多样。

无论您是选择双人游，还是与家人或朋友一起出游，庄园内的AbriChics 别墅都能为您提供乡村别墅般的舒适体验，这里有设备齐全的厨房、带燃木炉的大客厅和可供放松的浴室。是表亲聚会的理想之选！

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酒店提供舒适、现代和简洁的客房，而城堡则提供八间豪华客房（每间客房均配有步入式浴缸）和带私人露台（20 平方米）的复式套房，邀您享受私密而别致的时光。

如果没有美食的点缀，度假又会是什么样子呢？马夫里耶尔庄园（Domaine de Maffliers）为您提供了两个诱人的地点：Brasserie du Châ teau（酒窖 餐厅）和Augustine, laTable du Château（酒窖餐桌），在这里，主厨弗雷德里克-瓦东（Frédéric Vardon）将从当地历史中汲取灵感的法式菜肴进行了升华。庄园酒吧提供各种杜松子酒，为您的逗留画龙点睛。

我们对马夫利耶庄园的探索：

在为期两天的田园之旅中，我们发现了这个地方。之前我们曾入住过库德雷公园乡村 宅邸的经典客房，这次我们被邀请体验城堡内的豪华客房。这些客房非常宽敞，由室内设计师斯特拉·卡登特设计，美轮美奂（甚至堪称奢华）。浴缸是房间的亮点，为空间增添了独特魅力。床铺自然非常舒适。此外，还有一个隐藏式意大利淋浴间可供使用。

城堡入口处设有酒吧。这里提供丰富的咖啡和茶饮选择，调酒师几乎能满足您对咖啡或茶的所有要求（注意，并非所有要求都能实现，但意式长咖啡或奶油咖啡都在他们的能力范围内）。您可以在酒吧大厅放松身心，大厅中央摆放着精美的台球桌。这里环境温馨舒适，还可通往城堡餐厅Augustine。

我们在第一晚就体验了这家餐厅：坐在壁画厅（这是2020年酒店开业前火灾中唯一幸存的厅室之一），我们置身于古色古香的环境中，周围是藏书丰富的图书馆，天花板上绘有凡尔赛风格的壁画。这家"真正卓越的资产阶级宅邸"提供由主厨弗雷德里克 ·瓦尔东精心设计的精致美味佳肴。菜单包括开胃小点、生扇贝、红酒炖水波蛋、威灵顿牛排和榛子果仁糖泡芙。

开胃菜中的扇贝配罗马花椰菜和柑橘，以清新爽口的滋味为整顿美餐拉开序幕。红酒炖蛋则为后续菜肴注入了活力。威灵顿牛排非常美味，入口即化，外皮酥脆。甜点舒芙蕾既美味又清爽。特别值得一提的是搭配这顿饭的葡萄酒，其中一款美妙的圣埃斯泰夫葡萄酒让我们非常喜欢。

我们也尝试了酒馆的菜肴，同样美味：更简单的酒馆式料理，呈现了法国美食的精髓。开胃菜是南瓜浓汤配帕达诺干酪和烤榛子，非常适合我们旅行期间遇到的寒冷天气。味道鲜美且相对清淡（分量特别足）。主菜是橄榄鸭肉派，分量也很足，但最重要的是非常非常好吃。甜点是奶酪拼盘，虽然奶酪未必算得上清淡，但至少能以更轻盈的口感结束这顿饭。

如果没有各种活动和其他体验，这次田园之旅就不算完整。我们来的时候，酒店为我们提供了各种活动，让我们体验了大部分的项目。活动包括：酒店首席调酒师举办的鸡尾酒大师班，教我们调制正宗的"海滩之恋"（这款鸡尾酒由佛罗里达州的一位调酒师在1987年春假期间发明）；还有烹饪大师班，内容包括水煮蛋和榛子蛋奶酥的制作；与当地花艺师共同举办的DIY圣诞花环工作坊（非常适合与孩子们一起参与）；以及与马匹相关的活动。

这些正是此地的独特魅力所在：酒店毗邻马厩，不仅拥有数匹马匹，还接待马主们前来训练赛马或进行其他活动。我们体验了马术辅导入门课程，通过与马匹合作，学习沟通、领导力及社交等方面的知识（这是企业研讨会的完美活动！），还享受了森林骑马之旅。在泥泞小道、起伏山丘和蜿蜒曲折的林间小径中，我们进行了长达一小时的骑行，全程充满乐趣，无论经验丰富的骑手还是初学者都能享受其中。无论如何，这都是一段放松身心的美好时光。

至于性价比，则取决于您的需求，这里确实能满足各种预算：若想享受优雅时光，城堡客房是完美之选；大型团体则更适合入住AbriChics；而酒店的经典客房则最适合家庭或预算有限的客人。请注意，这里提供包含餐饮和活动的套餐。对于家庭游客，这里设有儿童俱乐部（4至12岁），让父母也能放松片刻。

还有什么可说的呢...无论选择哪种房型，都能让人感到宾至如归，其理念在于打破传统酒店的刻板印象。这里氛围温馨，环境别致，让您远离城市喧嚣，甚至远离手机（尽管酒店提供WiFi，但这是断开连接的好机会），享受真正的放松。总而言之，我们非常享受这次住宿体验。最后还有一点值得称道：酒店可乘坐公共交通抵达。即使您没有车，这仍是前往马夫利耶庄园度过周末的又一个理由。现在就来亲自体验吧！

那么，朋友们，我们要预订住宿吗？

酗酒对你的健康是危险的，要适度消费。

本次测试是应专业人士邀请进行的。如果您的体验与我们有所不同，请告知我们。