在勒维辛特(LeVésinet),朱鹮馆(Pavillon des Ibis)是一家老字号餐厅!这家餐厅曾关闭数年,2018 年年底在曾多年在 Jardin d'Acclimatation 的 Pavillon des Oiseaux 工作的Valérie Darnis 的领导下重新开业。
在她的餐桌上见惯了成群结队的孩子们,她的目标是将这里改造成一个家庭旅馆。的确,位于壮丽湖畔公园内的餐厅环境如此迷人,旁边还有一个游乐场,是家庭周日早午餐的理想场所。
在菜肴方面,瓦莱里与米其林星级厨师盖伊-马丁(Guy Martin )合作,提供了适合大人和孩子口味的美味菜单。艺术总监 杰罗姆-法扬-杜马斯(Jérôme Faillant Dumas)为餐厅设计了温馨、精致的装饰。
周日午餐时间,餐厅分为两个部分:一个是传统的单点用餐区,另一个则是早午餐 用餐区!
菜式很简单:您可以选择一杯热饮、一杯新鲜果汁、一道主菜和一道甜点,所有菜肴都配有各式迷你紫菜和各式面包卷,配以蜂蜜、果酱和自制涂抹酱!真是一种享受!
菜单 :
开胃菜
咖啡、茶、鲜橙汁
各式迷你甜点、各式面包卷
自制时令果酱、Maison du Miel 提供的自选蜂蜜
菜肴(可选)
松露炒鸡蛋、嫩芽沙拉、醋汁
班尼迪克式鸡蛋、牛油果塔塔和烟熏三文鱼配烤面包和沙拉
一盘用马尔敦盐熏制的鱼(三文鱼、黑线鳕、鲭鱼)、芥末鲜奶油、娃娃菜沙拉、菖蒲醋汁
一盘伊比利亚冷盘肉、苹果酒醋汁、杏仁油、娃娃菜和干果
本周家常菜,配新鲜薯片或自制果泥:
周日香草烤鸡
最后
巧克力脆饼、
或
Pain Perdu、香草冰淇淋
或
焦糖奶油
或
新鲜时令水果沙拉
儿童套餐
新鲜橙汁和自制热巧克力
各种迷你小甜点
自制鸡肉或鱼肉 "嫩肉"、新鲜薯片
自制薄煎饼和配菜
成人早午餐价格:49 欧元/儿童早午餐价格:29 欧元
餐厅还有一个可爱的露台,天气好的时候可以俯瞰湖景。我们已经可以想象到孩子们在餐桌前来来回回吃东西的情景了,他们在大自然中奔跑,尽情地发泄和欢笑。
总之,这是一个与家人共度美好时光、享受美味佳肴的好地方。
日期和开放时间
从 2019年3月3日 到 2020年2月23日
地点
宜必思亭
Île des Ibis
78110 Vesinet (Le)
费率
Brunch Enfant: €29
Brunch Adulte: €49