您是否想在舒适或绿树成荫的环境中享受一段非凡的下午茶时光？那就来巴黎布里斯托尔酒店吧。从五月到九月，天气晴朗时，您可以坐在 安东尼娅咖啡厅（Café Antonia）或 法国花园（Jardin Français）的露台上，品尝美味的下午茶。
我们来的时候很幸运，天气晴朗。因此，我们可以坐在宫殿的室内花园里。离香榭丽舍大街仅一箭之遥，我们发现自己置身于一个宁静的茧中，远离了巴黎的喧嚣，只能听到喷泉的拍打声。餐桌散落在一条中央大道上，两侧是一个园林花园，果树、玫瑰丛、草坪和攀缘植物构成了花园的背景。
首先，您可以从各种茶和咖啡中选择热饮或冷饮。在炎热的天气里，我们选择用水果和香草制成的冰茶。Jardin d'eaurosé 配甜瓜和枸杞，Jardin Anglais配薄荷、柠檬草和黄色水果，一定会让您神清气爽。
接下来是咸点，包括柠檬乳液龙虾卷和松露羊角面包。面包片是自制的，我们喜欢它上桌前经过烘烤的柔软口感。
接着，我们品尝了萨瓦蛋糕配香草糖和腌柠檬，以及原味司康饼配伊西尼奶油和自制大黄果酱。萨瓦蛋糕湿润如意，香草味浓郁，甜味酥脆。烤饼外脆内软。配上奶油和微甜的果酱，真是一种享受。
糕点盘中有香草焦糖夹心饼干、杏仁奶油覆盆子 馅饼以及焦糖、荞麦和荞麦脆饼。我们喜欢香草馅饼中浓郁的香草味、覆盆子馅饼中的酸味以及焦糖埃克雷中荞麦的香味。
Yu Tanaka是巴黎布里斯托尔酒店的糕点主厨，于 2023 年 1 月到任，为甜点和茶点菜单带来了他的个人风格。他的特色是使用简单的产品，将其转化为精致的甜点。田中裕还将日本的影响带入法式经典，如巴黎布列塔尼甜点（Paris-Brest）和法式薄饼（mille-feuille），将其文化遗产元素融入糕点制作中。他精心制作的作品在保持传统口味的同时，还体现了各种口味之间的完美平衡。
日期和开放时间
从 2024年12月12日
地点
巴黎布里斯托尔酒店
112 Rue du Faubourg Saint-Honoré
75008 Paris 8
费率
tea time complet : €79
tea time champagne : €95
建议年龄
对于所有
预订
cafeantonia@oetkercollection.com
更多信息
每天下午3点至6点提供服务
