Lionel Lallement既是 "法国 最佳 厨师"（ Meilleur Ouvrierde France），也是 Saint Clair Le Traiteur 的糕点主厨，今年他将推出三款 "王冠套餐"（galettes desrois），以诱惑更多美食家的味蕾。
首先，他邀请我们通过Etoile du Berger 加法饼体验一次华丽的童话之旅。
这款2018 年的 Galette des rois是真正的品尝仪式，薄脆的酥皮上点缀着金片。在酥脆的酥皮下，是由小麦粉、杏仁粉和蜂蜜 组成的细腻基底。
然后是几粒细腻的橘子皮，再加上士麦那葡萄和蜜饯橘子的味道，以及橙花水的清香。
最后，我们的味蕾会被几颗松子、新鲜的薄荷碎和 开心果碎所吸引。
为了获得完美的品尝体验，圣克莱尔还特意制作了与之相匹配的茶和花草茶。
这款来自 圣克莱尔的2018 加法饼的热量低于杏仁加法饼，脂肪含量也大大降低，从 2018 年 1 月 2 日起必将诱惑您的味蕾。
对于传统口味，圣克莱尔还提供另外两款加法饼：
La Forêt Noire
充满杏仁奶油、黑巧克力和Amarena樱桃的Forêt Noire加法饼，配以基尔斯酒（Kirsch）调制的木樨酱，可将其点燃。
Frangipane
这款加法饼由酥脆的纯黄油酥皮制成，馅料是正宗的杏仁奶油。
圣克莱尔秉承传统，没有忘记皇冠和豆子。今年，皇冠上的铜质图案灵感来自三智者的星空。圆形的豆子也符合设计潮流。
实用信息：
Galette des rois 2018 by Saint Clair
自 2017年12 月 11 日（星期一）起接受预订。自 2018 年 1 月 2 日起送货和取货。送货至您在巴黎和近郊选择的地址。或在贝西铂尔曼酒店（Pullman Bercy）和拉德芳斯酒店（La Défense）免费取货。
Galette Étoile du Berger 价格：10/12 人，55 欧元
附带 Balthazar 茶、Gaspard 花草茶和 Melchior 盒子，包括星形糖和金色亮片 - 包含在价格内。
Black Forest Galette des rois 价格：6/8 人 45 欧元或 10/12 人 55欧元
Frangipane Galette des rois 价格：6 人 30 欧元或 8 人 37 欧元或 10/12 人 44欧元
日期和开放时间
从 2018年1月2日 到 2018年1月31日
费率
Pour 10/12 personnes: €55
建议年龄
对于所有
更多信息
2017 年 12 月 11 日（星期一）起接受预订。自 2018 年 1 月 2 日起送货和取货。送货至您在巴黎和近郊选择的地址。或在铂尔曼贝西酒店（Pullman Bercy）和拉德芳斯酒店（La Défense）免费取货。
