2019年 "宝石之链"(Galettes des Rois),作者:Yann Brys

出版商 Caroline de Sortiraparis · 照片 My de Sortiraparis · 发表于 2018年12月5日下午02:05
2019 年主显节,糕点主厨扬-布莱斯(Yann Brys)将为我们带来两款 Galette des rois:Galette Réjane 和 Galette du Brach!

今年的主显节,"Galette des rois"的粉丝们将大饱口福,这要归功于 "Meilleur Ouvrier de France"(法国美食家)扬-布赖斯(Yann Brys)的两款作品。

他为诺林斯基酒店创作了Galette Réjane。这款糕点美味而优雅,带有梨和干果的香味。

Les Galettes des Rois 2019, Yann BrysLes Galettes des Rois 2019, Yann BrysLes Galettes des Rois 2019, Yann BrysLes Galettes des Rois 2019, Yann Brys

杏仁奶油蛋糕

  • 杏仁和榛子奶油
  • 焦糖梨
  • 香草焦糖

价格:35 欧元

Yann Brys布拉赫酒店设计了Galette du Brach。它的形状像一片树叶,是对布拉赫酒店屋顶绿叶成荫的外墙和菜园的赞美。

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地中海树叶蛋糕

  • 杏仁奶油配橙子和格兰马尼耶蓝带酒
  • 蜜饯橙子和苦橙果冻

价格:45 欧元

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实用信息

日期和开放时间
从 2019年1月1日 到 2019年1月31日

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    地点

    16 Avenue de l'Opéra
    75001 Paris 1

    费率
    à partir de: €35

    建议年龄
    对于所有

    官方网站
    nolinskiparis.com

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