弗朗索瓦-佩雷（François Perret）2024 年巴黎丽思咖啡厅（Ritz Paris Le Comptoir）的原创复活节巧克力和糕点

在今年（2024 年）复活节的最佳巧克力和最美味的复活节作品中，我们要去巴黎丽兹酒店糕点店（RitzParis le Comptoir）探索弗朗索瓦-佩雷特（François Perret）的作品。有了里兹糕点店，主厨的创作就没有了限制，他很高兴能够自由发挥想象力，提供一系列美食。

在 2024 年春天来临之际，巴黎丽兹酒店的著名糕点师弗朗索瓦-佩雷特（François Perret）将通过一款美食与文学相结合的作品，邀请我们重新发现复活节的魔力。他的作品"Au seuil du printemps "邀请人们进入巧克力的世界，在那里，巧克力成为向酒店的标志性人物、无可争议的法国文学大师马塞尔-普鲁斯特（Marcel Proust）致敬的诗歌。

这本独特的作品以一本完全可食用的书的形式出现，每一个细节都旨在唤醒人们的感官。封面本身就是一件艺术品，由双层赤道 64% 黑巧克力组成，内含榛子果仁糖和松脆碎屑的和谐组合。丝网印刷的 "Ritz "字样需要极高的技巧才能完成，非常引人注目。这款产品的核心在于其内页，六张白巧克力上骄傲地印着普鲁斯特的文字 "Au seuil du printemps"，并用黑巧克力细细誊写。

"Au seuil du printemps "不仅是对普鲁斯特的致敬，也是对山楂树所代表的春天短暂之美的致敬，山楂树象征着激情和感官的觉醒。弗朗索瓦-佩雷（François Perret）荣获2019 年 "全球最佳餐厅糕点 主厨"称号，同时也是 Netflix 电视频道《卡车大厨》（The Chef in aTruck）系列的主演，他再次展示了自己非凡的才华和能力，创造出集大方、精致和轻盈于一体的原创作品。

这款作品将限量发售至 2024 年 6 月 2 日，在向法国最伟大的作家之一致敬的同时，也是庆祝春天万物复苏的邀请函。您可以从 3 月 11 日起在Comptoir 网站上预购，作为复活节礼物送给眼光独到的巧克力爱好者和文学爱好者。这款巧克力重量仅为750 克，大小为15 x 22 厘米，售价为190 欧元。

当然，巴黎丽思巧克力店还为您准备了一系列美食作品，让您的复活节庆祝活动更加精彩。

例如，Nid de Mad-Poule（42 欧元）：用可可甜酥饼做成的塔特莱特饼底包裹着榛子果仁布朗尼饼干的融化之心，再裹上柔滑的巧克力奶油。这个美味的巢穴点缀着细细的巧克力刨花，里面是美味的玛德琳巧克力饼，牛奶和黑果仁巧克力的味道和谐地融合在一起。

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我们还选择了Madelaine 果仁 巧克力 盒（45 欧元）：无论是黑巧克力、牛奶巧克力还是白巧克力，这款精致的巧克力都能让不同年龄段的美食家大饱口福。由主厨弗朗索瓦-佩雷（François Perret）精心制作的盒装巧克力，是名副其实的美味交响乐，让巧克力爱好者心花怒放。

探索Mad-Oeuf （30 欧元），这是一款有三种口味的美食巧克力。浓郁的Noir Noisette、细腻的Lait Noisette或原味的Blanc Coco 都能让您沉醉其中。

我们喜欢Mad-Poules （65 欧元），这种巧克力在72% 黑巧克力的深沉和43% 牛奶巧克力的香甜之间展开。这款作品的核心部分充满了惊喜：裹着牛奶巧克力和黑巧克力的小马德琳蛋糕，上面撒着迷人的榛子果仁糖和白巧克力，椰子果仁糖的异国情调为其增色不少。

今年复活节，榛子蛋白酥饼也成为焦点。一盒 5 个入口即化的榛子牛奶巧克力复活节蛋糕，售价 30 欧元，你能不心动吗？

巴黎丽兹酒店及其 Comptoir 的复活节系列产品将在2024 年 4 月 14 日之前发售，书籍将在 6 月 2 日之前发售。专卖店营业时间为周一至周六上午 8 点至下午 7 点。

那么，您准备好在复活节甚至复活节前犒劳自己了吗？