收藏者酒店2017年圣诞原木

今年的节日期间，Hôtel du Collectionneur 酒店将大寒作为焦点。Hôtel du Collectionneur 酒店的行政总厨 Joël Veyssière 和他的糕点厨师团队自然而然地从 俄罗斯 的 建筑 和冰冷的气候中汲取灵感。

事实上，他希望再现俄罗斯教堂的球形尖塔，并将这种形状赋予了他的 "Douceur du Grand Nord "原木蛋糕。
在口味方面，他 将柑橘类水果和巧克力结合在一起，并用姜饼 增添了一点回归的味道。

橙子奶油布丁、香草象牙慕斯，都放在松脆的膨化米皮上！ 每一层的口感都不尽相同，但吃在一起却形成了一个美味、和谐的整体。我们喜欢原木的轻盈、橙子的清新和香料的辛辣。可爱的组合让这块原木蛋糕大获成功。

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它甜美而新颖，是童年的一个小回溯，让我们想起圣诞节的魔力......

实用信息：
Hôtel du Collectionneur酒店2017年圣诞原木
外卖时间：2017年12月11日至25日
Hôtel du Collectionneur酒店
价格：10人份每根原木75欧元
提前72小时向Le Safran订购，电话：+33 1 58 36 67 97或发送电子邮件 至