今年，保罗将向首都致敬，为所有美食家献上一系列老少咸宜的作品，还有不少于4 款原木蛋糕和 1 款 美食皇冠 ，是除夕夜的理想之选。
巧克力果仁皇冠：由松脆的果仁、原味海绵蛋糕、70% 可可慕斯和巧克力镜面糖衣制成。此外，还有牛奶巧克力松果、黑巧克力冬青叶和焦糖巧克力装饰，足以让巧克力迷们大饱口福。6 人份的价格为 29.50 欧元。
异国情调原木配杏仁绿松石、椰子慕斯、芒果、百香果和木瓜果酱。4 人份 19.50 欧元。
巧克力果仁原木配杏仁绿松石、酥皮果仁、可可海绵蛋糕和 70% 可可巧克力巴伐利亚酱，镜面糖衣。4 人份售价 19.50 欧元。
覆盆子和黑加仑原木蛋糕由杏仁绿松石、覆盆子慕斯、黑加仑慕斯和黑加仑球制成，上面放有红色浆果。4 人份 19.50 元。
Bûche Chalet du Père Noël 是一款适合儿童的可爱圣诞木。它由 gianduja 巧克力慕斯、dacquoise 饼干和果仁糖制成。上面还有一个勺子形状的饼干屋顶和一个糖圣诞老人。四人份 19.50 美元。
在节日期间，保罗还为我们提供了一些美味的作品，如面包圈驯鹿或枞树、姜饼人、椰子马卡龙或限量版圣诞马卡龙盒，其中包含栗子、热情巧克力、咸黄油焦糖、莫雷洛樱桃酱、黑加仑酱和柑橘类水果酱。
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