《最佳糕点师》第15季将在M6播出，节目帐篷迎来全新阵容。Olivier Minne将担任比赛主持人，Cyril Lignac则将与Norbert Tarayre和Roxane一同担任评委。
本季共有14位业余糕点师参赛。首场比赛以松软口感为主题，选手们首先要按照 Cyril Lignac 提出的改编创意，制作一款体现自身风格的蛋糕卷。
随后，诺贝尔·塔雷尔端出一款小熊造型的卡斯特拉蛋糕，配方讲解以三倍速录制。在罗克珊的创意挑战中，选手们要设计一款能带来慰藉的蛋糕，例如做成枕头或宠物的仿真造型。这三项挑战确立了新评委们各自的角色。
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