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Nouvelle carte estivale au Bistro Urbain

Publié le 20 avril 2016 Par Candice L.
Nouvelle carte au Bistro Urbain

Infos pratiques


103 Rue du Faubourg Saint-Denis
75010 Paris 10

M° Château d'Eau

14-22 euros (Plats)
17 euros (Formule entrée + plat + dessert)
6-11 euros (Desserts)
7-11 euros (Entrées)

Le Bistro Urbain fête l'arrivée de son nouveau chef Yoshifumi Kunimoto ainsi que le printemps et propose une nouvelle carte, assez éclectique pour plaire à tous les appétits. La formule déjeuner à 17 euros défie toutes concurrence dans le quartier et le vrai Chirashi au menu à partir du 25 avril sont des bonnes raisons d'aller (re) découvrir ce lieu convivial et gourmand !

Le Bistro Urbain réinvente sa carte avec l'arrivée du Printemps et de son nouveau chef Yoshifumi Kunimoto. Il propose d'ailleurs à partir du 25 avril 2016, de découvrir le véritable  Chiraschi.

Nouvelle carte au Bistro Urbain
Le chef a réfléchi à une carte assez variée pour plaire au plus grand nombre et n'hésite pas à s'inspirer des influences d'ailleurs pour la composer. Au déjeuner, vous avez une formule avec entrée, plat et dessert à 17 euros. Ce qui est fort appréciable dans ce quartier ! 
Au menu, le bouillon du moment, le tartare de daurade à l'huile de noisette, la salade d’asperges vertes, crispy bacon et son œuf presque parfait pour ceux qui font attention à leur ligne. Un risotto aux fèves ou les gnocchi à la chlorophylle et crème de parmesan pour les végétariens, et pour ceux qui ont un bon coup de fourchette, l'entrecôte Black Angus, ou le travers de porc et son daïkon confit. Les gourmands qui ne peuvent pas se passer de desserts apprécieront la tarte au citron meringuée ou la crème brûlée à la fève tonka. Vous avez aussi des sardines, crème d'olives, huîtres ou encore assiette de jambon à partager entre amis.

Nouvelle carte au Bistro Urbain
Si vous voulez découvrir la nouvelle carte, Le Bistro Urbain est ouvert midi et soir du lundi au vendredi et sur privatisation le week end.

Copyright : Fabien Breuill

Infos Pratiques

Bistro urbain
103 rue du Faubourg Saint Denis - 75010 Paris
01 42 46 32 49

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