يقع المطعم في 56 شارع بالارد، على مرمى حجر من محطة الخط 8، في الدائرة 15 في باريس. مطعم كوكو الفرنسي هو مطعم ومطعم براسيري يركز على الأطباق الملونة والأطباق المصنوعة بعناية والنكهات من جميع أنحاء العالم، وكأنهقصيدة للسفر.
من المؤكد أن "فرنش كوكو" سيجذب انتباهك بفضل ديكوره الانتقائي الذي يجمع بين الثريات الزجاجية كبيرة الحجم والمفروشات البسيطة وواجهته الجميلة المليئة بالأزهار. نحن نحب التراس الذي لا غنى عنه في أيام الربيع والصيف المشمسة،ومنطقة الأطفال التي تشغل قسماً كاملاً من المطعم لإعطاء الأطفال مساحة للعب أثناء تناول الطعام. هناك ألعاب وكتب ذاتية الخدمة، ومطبخ خشبي صغير، ولوحة حجلة... الميزة هي أنه يمكن للوالدين تناول الطعام بجوارهم مباشرة، حتى يتمكنوا من مراقبتهم!
ماذا يوجد على قائمة الطعام؟ تاتاكي لحم البقر، سيفيتشي الغريب، تارتار لحم البقر، الحبار المشوي أو برجر الجبن، بالإضافة إلى المقبلات الأصلية مثل الأفوكادو بالبقسماط، سلطة الواكامي بالأعشاب البحرية، الأكراس الغريبة... الإضافات الصغيرة؟ لكل طبق من المقبلات والأطباق الرئيسية والحلويات المعروضة، سنخبرك من أين أتت الوصفة! تحتوي القائمة على أطباق من المارتينيك والمكسيك وبيرو وإيطاليا والهند وتايلاند... ودعنا لا ننسى قائمة الطعام الخاصة بالأبطال الخارقين ووحيد القرن للأطفال، بسعر 8 يورو! أكثر كلاسيكية، فهي تقدم مزيج شرائح اللحم والبطاطس المقلية التي لا مفر منها، مع بدائل من الناجتس والسمك بالبقسماط والخضروات والأرز البسمتي.
إذا كنت لا تزال تشعر بالجوع، فإن قائمة الطعام مليئة بالحلويات المصنوعة منزلياً والمخلصة لتقاليد الحلويات الفرنسية: البروفيتيرول وفطيرة الليمون المرينغ وفطيرة الشوكولاتة كولان مع آيس كريم الفانيليا وموس الشوكولاتة وغيرها. توجّه إلى المطعم لرحلة في اتجاه واحد إلى وجهات الذواقة مباشرةً من منطقة بالارد، مع مأكولات من أماكن أخرى وأطباق فائقة الألوان.
كوكو الفرنسية هي قبل كل شيء قصة زوجين، سيريل وكورالي. هي مهندسة ديكور داخلي، وهو صاحب مطعم حسب المهنة. وكلاهما من عرق مختلط، وقد أمضيا الكثير من الوقت في العيش في الخارج، وهذا ما أرادا تقديمه في قائمة طعام "فرنش كوكو ": مأكولات الشارع من جميع أنحاء العالم، مع إعادة النظر في الأطباق بأسعار تناسبها. يشكّل الاثنان فريقاً يكمّلان بعضهما البعض: "كورالي" مسؤولة عن الديكور وقوس الأزهار العصري للغاية في المدخل والتصميم الغرافيكي لقوائم الطعام. أما سيريل فهو مسؤول عن المطبخ.
هذا المطعم هو انعكاس حقيقي لعائلتهما، وليس من قبيل المصادفة وجود منطقة للأطفال: "نحن نوفر منطقة للأطفال لأننا كنا بحاجة إلى مكان لإبقاء أطفالنا مشغولين عندما يكونون هنا ونحن نعمل في المطعم"، كما يصارحنا سيريل.
في أيام الأربعاء وعطلات نهاية الأسبوع، يمتلئ المطعم بالأطفال والعائلات، بينما خلال الأسبوع، من المرجح أن يكون من بين رواد المطعم المهنيين الذين يعملون في مكان قريب من المطعم الذين يأتون لتناول الغداء أو جلسة ما بعد العمل. يشرح سيريل قائلاً: "للمطعم جوانب مختلفة"، "إنه مكان تلتقي فيه العائلات ويلعب فيه الأطفال معاً..." ومن هنا جاء اختياره في الدائرة الخامسة عشرة، وهي منطقة مناسبة للعائلات تقع بين السنتور الصغير وباريس أندريه سيتروين.
التواريخ والجداول الزمنية
ال 15 من يناير، 2023 في 31 من ديسمبر، 2027
مكان
كوكو باريس الفرنسية 15
56 Rue Balard
75015 Paris 15
الأسعار
Entrées : €4 - €8
Desserts : €5.5 - €7.5
Menu enfant : €8
Plats : €13 - €22
موقع رسمي
www.facebook.com
