بيضة أمير ويلز بيضة عيد الفصح 2024 بقلم هيلين كيرلوجين

يُعدّفندق دو برينس دو غاليه عنواناً أسطورياً فيشارع جورج الخامس، وهو عنوان أسطوري فيشارع جورج الخامس. بالنسبة لأولئك الذين يعشقون الحلويات ويحبون المعجنات، فإن إبداعات طاهي المعجنات الجديد، هيلين كيرلوجين، في انتظار من يكتشفها. بعد أن عملت في فندق بريستول وبلازا أثينيه، ستستمتع بمذاق الحلويات خاصةً في عيد الفصح.

بينما يستعد عشاق الشوكولاتة للاحتفال بأحد أكثر الأعياد شهية في العام، تكشف هيلين كيرلوجين عن تفسير أصليلبيض عيد الفصح. بيضة عيد الف صح الجديدة "أوندي" من هيلين كيرلوجين هي اكتشاف رائع. مستوحى من إعادة إحياء بار ومطعم 19.20 ومرآة منحوتة آسرة، يستحضر هذا الابتكار الثاني من كيرلوجين لعيد الفصح للمؤسسة سحر فن الآرت ديكو وبراعة التصميم.

تماشياً مع الأسلوب الأنيق للفندق، تتلاعب "أوندي" بالمنحنيات والفراغات لتعكس جماليات المرآة التي تستلهم شكلها. تتألف بيضة عيد الفصح هذه من قطعتين استثنائيتين من شوكولاتة Valrhona، وهي عبارة عن قصيدة للذوق والأناقة. تعد القاعدة، المصنوعة من ستة ألواح من شوكولاتة هوكامبي بالحليب (53% كاكاو)، بتجربة مذاق غنية تجمع بين كثافة الكاكاو والحلاوة اللبنية ونفحات الفواكه المدهشة، بفضل الشوكولاتة المصنوعة من الحليب الفرنسي وفانيليا مدغشقر. يتم تعزيزه بحلقات الشوكولاتة بالفستق والفستق الحلبي وقاعدة من قطع البندق والفستق الحلبي بالتناوب.

صُنعت حلقات "أوندي" من شوكولاتة "أوكو" الداكنة المصنوعة من شوكولاتة "أوكو" التي أحدثت ثورة في تقاليد صناعة الشوكولاتة بطريقة إنتاج تحافظ على ريفية وأصالة حبوب الكاكاو. وتمنح هذه التقنية الشوكولاتة قوامًا فريدًا ومقرمشًا لا يضاهى، وهي غنية بقطع دقيقة من القشرة والحصى. يخفي قلب البيضة حلوى البندق الرائعة التي تعد بمزيج من القوام والنكهات.

تتوفر بيضةعيد الفصح "أوندي" لـ 4 إلى 6 أشخاص بسعر 59 يورو. بالنسبة للراغبين في تدليل أنفسهم بهذه الأعجوبة، فإن الطلبات المسبقة مفتوحة بالفعل، عبر الهاتف على الرقم 01 53 23 78 50 أو عبر البريد الإلكتروني على princedegalles.restaurants@luxurycollection.com. يمكن استلام تحفة الشوكولاتة من الفندق بين 25 مارس و1 أبريل 2024.

لا تفوّت هذه الفرصة للاستمتاع بتجربة تذوق فريدة من نوعها مع "أوندي"، حيث يمتزج فن الآرت ديكو مع التميز في صناعة الشوكولاتة، في عيد الفصح 2024 الذي يوضع تحت علامة الأناقة والدلال.