Manon Hévin, la fille de Jean-Paul, a ouvert son cafe-salon de thé face au Jardin du Luxembourg. On file déjeuner salé et profiter des fameuses pâtisseries et chocolat chaud du chef.
С лице към Люксембургската градина, Café Pavane е първата чайна на Манон Евен, дъщеря на Жан-Пол Евен. За този гурме адрес тя е създала малък пашкул с ястия, вдъхновени от руската кухня, и емблематичните торти на баща ѝ, известния шоколатиер MOF. Ето най-после едно приятно място, идеално разположено, за да се насладите на чийзкейк "Мазалтов", Pomme de terre и шоколад Longchamp на Жан-Пол Евен!