K-PLUS Festival 2026 : три дни за да опознаете автентична Корея в сърцето на Париж

Тази година K-PLUS Festival поставя особенно акцент върху богатството на премиум корейски продукти, древното майсторство и обмена между Корея и Европа чрез една интензивна програма, която съчетава дегустации, конференции, работилници и артистични изпълнения.

За да опознаете тази автентична Корея, фестивалът ви кани отново на Университетът Открит към Париж Сити (Париж 13-ти район), лесно достъпно и идеално разположено, в близост до известни места в столицата като Берси Вилидж или BNF — Библиотека Франсоа Митеран

Поглед към истинската Корея

Освен вече добре познатата от публиката K-pop и драмите, K-PLUS Festival предлага по-дълбоко и автентично изследване на корейската култура. През три дни посетителите ще могат да опознаят една жива, щедра Корея, дълбоко привързана към своите кулинарни и занаятчийски традиции.

На програмата : корейски традиционен пазар, дегустации на емблематични специалитети, интерактивни работилници, традиционни игри, калиграфия, корейско караоке и художествени демонстрации.

Публиката ще може да се наслади на незаменими ястия като бибимап и на различни вариации с кимчи, истински стълб в корейската кухня и символ на умението за ферментация, предавано от поколение на поколение, но и на съвременни продукти като сосове, приготвени с ръчно уловени от хаёньо съставки от Джеджу, женски водолази.

Безпрецедентен конкурс за премиум корейски съставки

Основен акцент на това издание 2026: стартира първото издание на Международния конкурс за подбор на премиални корейски съставки.

След първата фаза, проведена в Сеул пред международно жури от шефове, 25 изключителни продукта бяха избрани да бъдат представени на публиката в Париж. Ферментирали изделия, земни специалитети и морски съкровища — тази селекция подчертава разнообразието на корейското кулинарно наследство.

Фестивалът приканва посетителите да дегустират, сравняват и оценят тези редки продукти, за да поставят корейското гастрономическо върховство срещу очакванията на европейските потребители.

След фестивала шест продукта ще бъдат наградени : три земеделски продукта и три морски продукта.

Разгледайте пълната програма на сайта на фестивала

Конференции, водени от утвърдени експерти

Фестивалът K-PLUS Festival 2026 отделя значително внимание на културното мислене и на професионалните обмени чрез серия от конференции, достъпни за широка публика.

Korea Cantina: кухнята като отражение на корейското общество

Леа Барон и Канг Су-Хюн ще представят лекция за книгата Korea Cantina, чрез която ще се проучи как корейската маса разказва историята на страната, нейните социални трансформации и културното й влияние по целия свят.

За ферментацията: в сърцето на корейските вкусове

Кръглата маса, посветена на ферментацията, ще събере специалисти по гастрономия, наука и корейски кулинарни традиции, за да разкрие тайните на вкуса умами, древните техники и бъдещето на ферментиралите храни в нашето съвременно хранене. Тази конференция ще събере:

• Сандра Хелинк: доцент в AgroParisTech, изследователка по микробиология в INRAE-AgroParisTech
• Жан Ли: основател на Riz et Co, експерт по корейска ферментация
• Ерик Трохон: известен шеф-готвач, Майстор готвачи на Франция, MOF 2011, бивш преподавател във Ferrandi Paris

Киберспортът: какво стои зад корейския феномен

Водена от Амелита, тази конференция ще събере Николас Бесомбес, Мари Палот, Фабиен Девид и Самуел Вансингел около развитието на електронния спорт и неговото огромно културно влияние, особено в Южна Корея, която се счита за една от световните люлки на тази дисциплина.

К-бюти: между традицията и модерността

Claire Trinquet-Soléry, куратор на изложбата „K-Beauty“ в музей Гиме, ще се върне към развитието на корейските стандарти за красота и към глобалното влияние на съвременната корейска красота.

Работилници и занимания за всички посетители

Фестивалът залага и на опита и взаимодействието чрез множество дейности, достъпни през целия уикенд:

• работилница за запознаване с кимчи с Джоунг Ген Ли
• ателиета за корейска калиграфия
• запознаване с корейски език
• езиков обмен Франция-Корея
• корейски традиционни игри
• Random Play Dance K-pop
• Noraebang (корейско караоке)
• демонстрации на Таекьён, традиционно корейско бойно изкуство

Повече от 30 изложители ще бъдат на място, за да презентират ръчно изработени изделия, козметика, културни артикули и гурме специалитети.

Вижте пълната програма на сайта на фестивала

Фестивал, който обединява културата с международната отвореност

С това ново издание фестивалът K-PLUS Festival затвърждава амбицията си: да създаде истински културен и кулинарен мост между Корея и Европа.

Чрез кулинарията, традициите, езиковите размени и професионалните конференции фестивалът предлага цялостно изживяване, което позволява както на запалените по корейската култура, така и на просто любопитните да открият една автентична, модерна Корея, дълбоко ориентирана към споделянето.