На няколко крачки от гара Сен Лазар, между Опера Гармие и Гранд Булвард, Канопе се откроява като едно от най-особените гастрономически адреси в 8-ми район на Париж. В район, прочут с големите си бистро, бизнес-ресторанти и исторически маси, Канопе изгражда своя идентичност: гастрономия без скрупули, propelled от потопяваща се в растителна атмосфера и дълбоко сензорно отношение към вкуса.
Понеже е много повече от просто шикозен ресторант в 8-ми Париж, Канопе предлага наистина отделено място в сърцето на града.
