Galette des Rois 2017 в Brasserie Réjane

От Caroline de Sortiraparis · Публикувано на 3 януари 2017г. в 10:25ч.
С настъпването на Богоявление през 2017 г. бирария Réjane в хотел Nolinski представя първата си galette des rois, дело на шеф-готвача на Meilleur Ouvrier de France Ян Брис.

От 2 до 31 януари 2017 г. в Brasserie Réjane вхотел Nolinski ще се предлага първата галета от рози.

И за да подлуди вкусовите ви рецептори, брасерията е направила всичко възможно, като е привлякла таланта на шеф-сладкаря Ян Брис.

Meilleur Ouvrier de France, последният е почерпил вдъхновение от ретро атмосферата, както и от декоративните елементи на известната брасерия.

Тази първа galette des rois за 2017 г. се състои от хрупкаво, люспесто бутер тесто, бадемов крем, ароматизиран с портокалова кора и украсен с кубчета портокал, консервирани в Grand Marnier.

Практическа информация:
Galette des Rois 2017 в Brasserie Réjane
Предлага се от 2 до 31 януари 2017 г.
Brasserie Réjane
Цена: 36 евро за 6 души
Резервации само поне 3 дни предварително

Полезна информация

Дати и разписания
На 2 януари 2017г. В 31 януари 2017г.

×

    Място

    16 Avenue de l'Opéra
    75001 Paris 1

    Цени
    Pour 6 personnes : €36

    Коментари