Коледните дървени трупи на Ян Менги в Goutte d'Or Pâtisserie 2020

Една от любимите ни сладкарници е Goutte d'Or Pâtisserie на Yann Menguy в 18-и район на Париж. За Коледа 2020 г. шеф-готвачът решава да се откаже от подписа си, за да представи не само един, а цели 4 блата, всеки с различен вкус.

И така, програмата на коледните ни трапези включва :

• Mon Beau Sapin
  Хрупкава бадемова бисквита с ванилия, меден крем, пралина от фльор дьо Сел и мус от портокалови цветчета. Флагманските вкусове на шеф-готвача, които обичаме.

• La Noisette-Yuzu
  Мус от лешници, лешников дакуайз с натрошени лешници, пикантен цитрусов мармалад, изработен като разтапяща се плодова паста, и крем от лимон и юзу, лешникова глазура и захаросана кора от юзу.

[midroll]

• Манго-джасмин
  Ванилова бисквита, мус, напоен с черен чай и жасмин, обикновена вложка от манго и глазура от бита сметана с кокосови стърготини.

• Прочетете също
• Най-добрите коледни дървени трупи за 2023 г. в Париж и региона Île-de-France, тествани и одобрени
• Най-добрите шоколадови бонбони, макарони и сладкиши за Коледа 2023 в Париж
• Предстоящата седмица 29 април - 5 май 2024 г. в Париж: Излизане безплатно или на намалена цена

И, разбира се, има достатъчно време да откриете отделните десерти, сладкиши и коледни шоколадови бонбони.

Не забравяйте да резервирате своя дневник възможно най-скоро, за да не се окажете с пълна уста! Обадете се на 07 60 35 10 13.