Присъединете се към нас на 14 февруари в Burgundy, хотел за висша мода, в който се помещава гурме ресторантът Le Baudelaire.
Заемете място в тази красива сводеста трапезария, в която огледалата създават красив обем, с прекрасна гледка към открития вътрешен двор.
Удобно настанени в елегантни кресла, открийте менюто, което шеф-готвачите Гийом Гупил и Паскал Ханиг са създали за вас.
Те са използвали благородни продукти като говеждо месо от черен Ангус и черни трюфели, за да създадат меню, изпълнено с вкус.
Меню за Деня на влюбените
230 €/човек
Чаша шампанско "Amour de Deutz Rosé Millésime 2008" или коктейл за Свети Валентин
***
Цвекло от пазарната градина, варено и сурово, змиорка, пушена в букова дървесина, лимонова кора
***
Тартар от органично говеждо месо Black Angus, императорски хайвер от Солон, кресон
***
Червен кефал, просто изпечен, зелени аспержи с миди, крем от рукола
***
Телешко филе соте, артишок канелони с черен трюфел, редуциран сок
***
таитянска ванилия различни текстури
***
шоколадово сърце бретонски сладкиш, крем от какаови зърна, мек карамел
Практическа информация
Денят на влюбените 2018 г. в Baudelaire, Hôtel Burgundy
6-8rue Duphot - 75001 Paris
01 42 60 34 12
14 февруари 2018 г.
230 €/човек
Дати и разписания
The 14 февруари 2018г.
Място
Le Burgundy
8 Rue Duphot
75001 Paris 1
Цени
€230
