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Pacifique v Belleville: tradiční kantonská kuchyně a dim sum k sdílení

kantonská pečeně na rožni, dim sum na páře, pekingská kachna ve dvou chodech, pokrmy na woku a velká, přátelská tabule: přehled atmosféry a nabízených specialit v Pacifique, instituci čtvrti Belleville od roku 1983. Adresa známá pro tradiční kantonskou kuchyni, mezi rýžovými knedlíčky na páře, pečenými masy a jídly k sdílení.

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Pacifique v Belleville: instituce kantonské kuchyně v Paříži

V Belleville patří Pacifique mezi místa, která vyprávějí i příběh čtvrti. Otevřená v roce 1983, tato kantonská restaurace ve 19. obvodu udržuje tradiční kuchyni, která kombinuje dim sum, jídla ke sdílení, rotisserie a velké tabule, v duchu domů yamcha, jež po dlouhou dobu zapsaly Paříži.